CHEF'S ROOM
充满互动火花的厨艺创作空间，在厨艺顾问Ricardo Chaneton的创意领航下，打破传统框架，建立与客人之间最直接、纯粹的连结，透过举办一系列罕见而亲密的驻场活动，诠释对与厨艺的礼赞。
Chef Ricardo Chaneton x Chef Miko Calo Four-Hands Taco Omakase
来自 Taquería Franco 的主厨 Miko Calo 联同厨艺顾问 Ricardo Chaneton, 于 Chef’s Room 呈献 Taco 厨师发办，以菲律宾及南美身份诠释并融合彼此的法式风格料理。主厨 Miko 亦会进驻Green Room，以经典法式厨艺重塑墨西哥玉米饼等经典菜肴。
Taco 厨师发办：2026年5月12日，14日，15日
售罄
Chef's Room x Chef Josh Boutwood
主厨 Josh Boutwood 将其马尼拉两星米其林餐厅 Helm 的精准与极简哲学带至 Upper House。以国际烹饪视野升华本地食材，呼应其欧亚料理足迹。
日期：2026年4月18日 | 星期六
时间：晚上7时
Pizza Pizza
体验主厨 Max Levy 的独家客席驻场活动，将其新奥尔良启蒙根基与亚洲二十载精进手艺融于一体，打造一系列精致手工薄饼尝味菜单。
日期：2026年3月11日至5月1日 | 星期三至星期五
时间：晚上7时
售罄
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