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新聞稿

Café Gray Deluxe 5週年誌慶 - 重新推出多款經典美饌

(香港,2014年9月15日) – Café Gray Deluxe隆重宣布,為慶祝奕居5週年紀念,其多款經典菜餚將於10月再度與食客見面。此經典菜單將會逢星期三更新,而秋季雞尾酒系列亦將於10月1日起推出。

爲紀念這個特別日子,總廚Gray Kunz也將於10月回港,再次親自烹飪餐廳賓客最喜愛的菜餚。

特色菜包括頭盤清甜蟹肉濃湯,主菜爲紅酒汁燴和牛面頰配麵團。甜品亮點將是極為精緻玲瓏的榛子法式焦糖燉蛋及西柚碎冰。

其他的經典菜餚包括使用本地新鮮食材的薄荷乳酪汁青菜沙律,,烤鵪鶉紅菜頭沙律配以紅莓及榛子。朱古力冧酒餅, 酒香提子雪糕更會將這個難忘的美食體驗推向高潮。

其它精選甜品方面,從香茅凍湯佐以青檸乳酪雪葩,鮮奶蛋白球配合紅酒燴莓子,到香檳紅桑子,無不譲人垂延欲滴。

此十月經典菜單將在每星期三轉換,並嚴選最新鮮的時令食材入饌。

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