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新闻稿

Café Gray Deluxe 5週年誌庆 - 重新推出多款经典美馔

(香港,2014年9月15日) – Café Gray Deluxe隆重宣布,为庆祝奕居5週年纪念,其多款经典菜餚将於10月再度与食客见面。此经典菜单将会逢星期叁更新,而秋季鸡尾酒系列亦将於10月1日起推出。

爲纪念这个特别日子,总厨Gray Kunz也将於10月回港,再次亲自烹饪餐厅宾客最喜爱的菜餚。

特色菜包括头盘清甜蟹肉浓汤,主菜爲红酒汁烩和牛面颊配麵团。甜品亮点将是极为精緻玲珑的榛子法式焦糖炖蛋及西柚碎冰。

其他的经典菜餚包括使用本地新鲜食材的薄荷乳酪汁青菜沙律,,烤鹌鹑红菜头沙律配以红莓及榛子。朱古力冧酒饼, 酒香提子雪糕更会将这个难忘的美食体验推向高潮。

其它精选甜品方面,从香茅冻汤佐以青柠乳酪雪葩,鲜奶蛋白球配合红酒烩莓子,到香槟红桑子,无不譲人垂延欲滴。

此十月经典菜单将在每星期叁转换,并严选最新鲜的时令食材入馔。

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